Agir au quotidien
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Entremet aux agrumes sur lit d’amandes fumées et épicées, caramel et sirop de safran
En avant-première pour vous, une recette qui est finaliste au Concours Saveurs Durables 2013, qui sera présentée par Noémie le 6 avril à Paris :
Pour 4 personnes :
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Verrines de crabe, guacamole et pamplemousse
Pour 4 verrines
1 pamplemousse rose
1 boîte de crabe en miette
1 avocat
200g de tofu soyeux
½ citron
Aneth
Epices indiennes (tandoori)
Piment extra fort
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Dossier recettes - spécial Epiphanie, par Noémie
Un dossier réalisé par Noémie, du chant des cerises agitées. -
Courges Jack be little farcies à la crème de chèvre-riz
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Pommes d’or farcies au tofu fumé
Petites courges farcies totalement bluffantes. Les omnivores n’y verront que du feu, confirmation à la maison ! Une farce rappelant une chair à saucisse parfaitement équilibrée dans une courge qui a... -
Crèmes desserts butternut-amandes
Petites crèmes desserts particulièrement crémeuses qui prouvent que la courge en mode sucré, ça fonctionne terriblement bien… Une recette de la Cerise agitée, Noémie de son vrai prénom, dont le blog -
Confiture de courge-citron-gingembre
Confiture gourmande de Noémie (la Cerise agitée, dont le blog très bio est là) au bon goût d’agrumes, joliment dorée et colorée. A tester si vous ne connaissez pas déjà.
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Velouté de potimarron-châtaigne au gomasio marron-noisette
Un velouté très simple à réaliser, une combinaison gagnante et un petit croustillant qui le rend séduisant et craquant…Une recette de Noémie, ou la Cerise agitée, dont nous vous invitons à visiter l
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Manger de saison en février (fruits, légumes, poissons, fromages...)
En février, on garde nos bonnes habitudes. Comme chaque mois de l’année, Bio consom’acteurs vous propose de manger de saison. -
Manger de saison en novembre (poisson, fromage...)
En novembre, comme chaque mois, Bio consom’acteurs vous propose de manger de saison : quels produits sont à privilégier dans vos prochaines recettes ? -
Manger de saison en Octobre (poisson, fromage...)
Retrouvez notre calendrier « Faire ses courses avec les saisons » avec à l’honneur ce mois-ci : -
La nouvelle appli The Place to bio
Envie d'un bon repas pas cher ni trop loin ? Besoin de connaître la provenance des produits, leur qualité, l'engagement des producteurs ? -
La nouvelle version d'Etiquettable est arrivée !
Devant le succès rencontré par l'application depuis son lancement en 2017, Etiquettable revient dans un nouveau format toujours plus proche des consommateurs. Au menu cette année : des régions... -
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Selon l’Agence européenne de sécurité des aliments (EFSA), plus de 97 % des échantillons alimentaires évalués contiennent des concentrations de résidus de pesticides qui se situent... -
Cuire les légumes secs et les céréales
Préparer les légumes secs et les céréales, c'est tout un art. Souvent, on ne se souvient plus quel est leur temps de cuisson. -
Connaître les huiles végétales
Comment choisir ses huiles végétales alimentaires?
Quels sont leurs intérêts nutritionnels, gustatifs ?
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Tips pour débutant : désencombrer son cellier et sa cuisine
Après l’étape du désencombrement général pour débuter l’année, votre espace de vie est maintenant plus dégagé ! Vous pourrez ainsi poursuivre vos nouvelles habitudes et tendre vers le zéro... -
Tips débutants : désencombrer son lieu de vie
C’est la nouvelle année, autrement dit, l’occasion d’avoir un nouveau départ !Cela pourrait commencer par l’amélioration de son espace de vie, non ?Car on n’aura jamais passé autant... -
Manger de saison en janvier (fruits, légumes, poissons, fromage…)
Nouvelle année = nouvelles habitudes. Comme chaque mois, Bio consom’acteurs vous propose de manger de saison. -
Trucs et astuces : Comment faire ses Bee wraps ?
Vous souhaitez trouver une alternative plus éthique pour la conservation de vos aliments ? Découvrez comment réaliser un beewrap !
Cette recette spéciale zéro déchet pour... -
DIY RECYCLAGE DES COQUILLES D’HUÎTRES
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Manger de saison en décembre !
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Tips débutant : 18 astuces pour une buanderie plus écolo
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