Agir au quotidien
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Apprivoisez le tofu fumé avec une fondue de légumes (au tofu fumé)
Comment apprivoiser le tofu fumé? (par Cyrièle, de Nouvelle cuisine bio)
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Tartare de courgette à la fève tonka
Une recette simplissime et en même temps très originale, de par le mariage de ses saveurs (tamari-citron-tonka). La courgette est crue, et assaisonnée de peu d’ingrédients dont la fameuse fève tonka... -
Chutney qui pique... un peu
Dans la séries de sauces sucrées-salées, voici un chutney épicé. Abricots et canneberges, des épices, un peu de piment... c’est le genre de petit accompagnement facile à faire au dernier moment, avec... -
Riz au lait coco-mangue
Un dessert gourmand, vite fait, riche en nutriments et qui fait nous sentir en été.- 1 dose de riz rond demi-complet (vous pouvez aussi le concasser et en faire du boulgour) -
Gaspacho de concombre menthe & petits pois
Voilà une soupe fraîche et délicieuse pour le printemps! -
Une belle assiette printanière: mille-feuilles de légumes et petits fagots d'asperges au pistou de noix de cajou
Avec l'arrivée du printemps, les envies de fraîcheur se font de plus en plus sentir ! -
Salade de pâtes aux choux citronnée
Les salades de pâtes font penser à l’été, aux pique-niques... Pas encore d’actualité mais on s’y croirait avec cette salade légère assaisonnée au citron !
Pour 3 à 4 personnes... -
Parce que la saint Valentin, ça devrait être tous les jours: bouillon spicy
Un bouillon ultra simple, léger, réchauffant et délicieusement spicy... A base de gingembre frais, de tofu et de ciboule.
Pour 2 amoureux:
-50 cl d’eau
-3 ou 4...
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Devenez amapien.nes !
Soutenez une agriculture bio, locale et paysanne en adhérant à une AMAP ! Vous voulez soutenir les agriculteurs et les agricultrices concrètement et bénéficier de produits de qualité de manière... -
La fête des possibles approche à grands pas !
Retrouvez cette année encore la Fête des possibles du 10 au 26 septembre, partout en France et ailleurs ! -
Comment acheter en circuits courts ?
Comment réduire les intermédiaires et privilégier les circuits courts ? Comment fonctionnent les magasins de producteurs ? -
Où trouver du fer dans les végétaux ?
A quoi ça sert le fer ?Le fer permet le transport de l’oxygène dans le sang par l’hémoglobine (protéine présente dans les globules rouges), et dans nos... -
Manger de saison en avril !
Que manger en Avril ? -
Manger de saison en mars (fruits, légumes, poissons, fromages...)
Le mois de Mars a un avant-gout de printemps, mais encore un peu de patience car les sols se réchauffent doucement -
Manger de saison en février (fruits, légumes, poissons, fromages...)
En février, on garde nos bonnes habitudes. Comme chaque mois de l’année, Bio consom’acteurs vous propose de manger de saison. -
Manger de saison en janvier (fruits, légumes, poissons, fromage…)
Nouvelle année = nouvelles habitudes. Comme chaque mois, Bio consom’acteurs vous propose de manger de saison.
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Jardiner avec Bio Consom'acteurs (en été)
Nous poursuivons cette nouvelle rubrique pour vous accompagner au jardin (ou au balcon) avec les saisons et bien sûr en agriculture biologique. Julien Lucy, maraîcher bio pendant 7 ans en Charente... -
JARDINER AVEC BIO CONSOM’ACTEURS (EN JUIN)
Nous poursuivons cette nouvelle rubrique pour vous accompagner au jardin (ou au balcon) avec les saisons et bien sûr en agriculture biologique. Julien Lucy, maraîcher bio pendant 7 ans en Charente... -
Jardiner avec Bio Consom’acteurs (en mai)
Nous poursuivons cette nouvelle rubrique pour vous accompagner au jardin (ou au balcon) avec les saisons, et bien sûr en agriculture biologique. Julien Lucy, qui a été maraîcher bio pendant 7 ans en... -
JARDINER AVEC BIO CONSOM’ACTEURS (EN AVRIL)
En avril, le printemps et le soleil arrivent ! -
Jardiner avec Bio Consom’acteurs (en mars)
En Mars, ça repart ! -
Fabriquer ses décorations de Noël
Fabriquer ses décorations de Noël avec ses enfants en version DIY -
Manger de saison
Les produits de saison en Septembre sont encore nombreux, la nature reste très généreuse, c’est donc encore le moment de se régaler des fruits et des légumes d’été. -
Manger de saison
En juillet, on se laisse tenter par des produits frais, qui ont poussé au plus près de chez nous si possible, pour limiter l’impact environnemental.
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Un conseil d’administration renforcé pour 2023 !
Avec 11 membres dont 5 nouveaux, le conseil d’administ -
PORTRAIT : Arrivée de Louise, volontaire en Service Civique
Bonjour à toustes, je m'appelle Louise ! -
Portrait du mois : Elora François
Je m’appelle Elora François, ancienne service civique chez Bio Consom’acteurs, je rejoins de nouveau l’aventure ! Je suis actuellement en alternance sur les questions de dynamiques citoyennes, dans... -
Portrait du mois : Julien Kien
Découvrez le portrait de Julien Kien, président de Bio c -
Du nouveau dans le bureau de Bio Consom’acteurs !
Les adhérent.es de l’association ont acté un renouvellement des membres du conseil d’ -
Portrait du mois : Simon Vacheron
Découvrez le portrait de Simon Vacheron, fonctionnaire territorial, administrateur et trésorier de l'association Bio Consom'acteurs. -
Portrait de Michel Blassel, apiculteur Bio dans la Creuse
Découvrez le portrait de Michel Blassel, apiculteur bio dans la Creuse (Le Rucher Creusois), administrateur de l'association WWOOF FRANCE et nouveau membre de notre Conseil d’Administration -
Entretien avec Nadine Lauverjat de générations Futures
Quelques mots sur vous avant de commencer cet entretien ?Bonjour, je m'appelle Nadine Lauverjat et je suis la Déléguée générale de l'association Générations Futures,...