Agir au quotidien

  • Plat de résistance : Magret de canard et potimarron rôti miso-cacahuètes

    Passons à la deuxième étape de ce menu de Noël, le plat de résistance ! 

  • Recette anti-gaspi : galettes d’épluchures de pommes de terre

    Une nouvelle recette anti-gaspi de saison, ça vous tente ? Au lieu de les jeter, on vous propose de réutiliser vos épluchures de pommes de terre pour en faire des petites galettes...

  • Recette anti-gaspi : mousse au chocolat végétale

    Que diriez-vous de transformer votre mousse au chocolat noir traditionnelle en recette anti-gaspi grâce à l’aquafaba ? 

  • Recette de saison - Gratin d’automne végétalien

    Envie de manger végétarien tout en alliant réconfort et plaisir fondant ? Voilà une recette qui saura vous remonter le moral dans la grisaille de l’Automne. Un vrai plat réconfortant à déguster en...

  • Les oréos maison

    Extraite du livre “P'tits déj' et goûters pauvres en sucres“, cette recette vous permettra de faire vous-mêmes ces biscuits cultes, appréciés tant des petits que des plus grands.

  • Gratin de courgette express

    Cette recette du gratin de courgette express a été élaborée par Yann Debroucke, animateur de Cuisine Santé Bio, formateur de cuisinier en Restauration Collective et membre du Conseil d‘administration...

  • Salade indienne

    Cette recette est tirée du « Manuel de cuisine alternative » de Gilles Daveau, formateur, auteur et conférencier, spécialiste de cuisine biologique et alternative.

  • Galettes de légumes

    Rapide et réalisable avec différents légumes, ces galettes permettent d‘utiliser les 2-3 ingrédients qui nous restent en fin de semaine. Pensez à adapter la recette à ce que vous avez dans...

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  • Travail en bio vs travail en conventionnel

    Parce qu’elle réclame plus de main d’œuvre que l’agriculture conventionnelle, l’agriculture biologique, locale et équitable offre de nombreuses perspectives d’emplois. Le sens en plus, à condition qu...

  • Cacao bio vs cacao conventionnel

    Qui imaginerait une vie sans chocolat ? Ce produit, issu de la culture du cacao, est loin d'être sans impacts, en particulier sur l'environnement et sur les humains qui travaillent en amont de la...

  • Carotte bio vs carotte conventionnelle

    La carotte fait partie des légumes qui contiennent le plus de résidus de pesticides. Soyez gentil. Mangez des carottes...bio.

  • Rhubarbe bio vs rhubarbe conventionnelle

     Quelles sont les différences entre rhubarbe bio et conventionnelle ? D'où vient la rhubarbe,  quelles sont ses qualités nutritionnelles ?

  • Épinard bio VS épinard conventionnel

    Quelles sont les différences entre épinard bio et conventionnel ? L'épinard est-il riche en fer ? Pousse-t-il en France depuis toujours ? ...

  • Sapins et autres décos de Noël : anticipez la fin d'année !

     De la décoration au papier d’emballage, les fêtes de fin d’année sont l’occasion de produire une quantité parfois impressionnante de déchets. Voici ce que vous pouvez faire pour bien...

  • Maquillage d’Halloween naturel

    A l’occasion d’Halloween, vos enfants vont peut-être vouloir se maquiller. Deux solutions s’offrent à vous : acheter un maquillage tout préparé dans le commerce, ou le faire vous-même....

  • Produits d'entretien simples

    ProduitsUsagesPoints positifsLimites - Précautions - RemarquesProcédés d'utilisationVinaigre

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