Agir au quotidien
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Épinards aux pleurotes et gingembre
Une recette du livre « Bio, Bon, Gourmand » (éditions Prat) de Valérie Cupillard Pour 3 personnes 1 grand saladier de pousses d’épinards1 bol de pleurote -
Galette de sarrasin à la compotée de courge et champignons
Une recette de crêpe sans gluten de Valérie Cupillard, créatrice culinaire et auteur de nombreux livres de cuisine bio. -
Smoothie vert vitaminé
Une recette qui va bien avec l'allongement des jours : le soleil revient, on a besoin pour lui faire honneur de peps, de frais et de vie. A réaliser avec des fruits et légumes frais, bio et... -
Velouté de potimarron aux épices
Certains l'aiment chaud et tant mieux, manger épicé est bon (pour la santé) tout court. -
Galette des rois sans lait, sans oeufs
Une recette de Sandrine, auteure du blog vegebon et administratrice de Bio Consom'acteurs. -
Muffins au potimarron, graines de courge et cumin
Pour 6 personnes :
- 150 g de farine T65 (ou mélange T80/T65)
- 1/2 sachet de levure
- 2 gros oeufs frais
- 15 cL de crème entière liquide
- 50 g de feta (ou du chèvre... -
Curry pour tous (les légumes)
Certains jours, c'est la fête des légumes à la maison. -
Cake au sarrasin, chèvre (ou cajou) et noix
Un cake tout simple au bon goût de sarrasin.
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La nouvelle appli The Place to bio
Envie d'un bon repas pas cher ni trop loin ? Besoin de connaître la provenance des produits, leur qualité, l'engagement des producteurs ? -
La nouvelle version d'Etiquettable est arrivée !
Devant le succès rencontré par l'application depuis son lancement en 2017, Etiquettable revient dans un nouveau format toujours plus proche des consommateurs. Au menu cette année : des régions... -
Contre les pesticides? Soutenez-nous !
Selon l’Agence européenne de sécurité des aliments (EFSA), plus de 97 % des échantillons alimentaires évalués contiennent des concentrations de résidus de pesticides qui se situent... -
Protéines végétales : l'essentiel
Manger bio, c'est choisir de ses nourrir en tenant compte de notre impact sur notre santé bien sûr, mais aussi sur l'environnement et les ressources naturelles. -
Laits végétaux : l'essentiel
Soja, riz, avoine...les laits végétaux, quézako? -
Cuire les légumes secs et les céréales
Préparer les légumes secs et les céréales, c'est tout un art. Souvent, on ne se souvient plus quel est leur temps de cuisson. -
Connaître les huiles végétales
Comment choisir ses huiles végétales alimentaires?
Quels sont leurs intérêts nutritionnels, gustatifs ? -
Alimentation responsable : à quels labels se fier ?
A moins de se fournir directement chez un producteur dont on connaît les pratiques, il est parfois difficile de savoir se retrouver dans la forêt des labels, marques et autres allégations....
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Jardinez pour les insectes pollinisateurs!
Que vous ayez plusieurs hectares de jardin dans la campagne ou un tout petit balcon en ville, vous pouvez donner un sérieux coup de pouce aux pollinisateurs...en leur offrant le gîte et le... -
Les 6 règles pour cuisiner dans une (très) petite cuisine, par Ôna Maiocco
Ôna Maiocco est auteure et créatrice culinaire, fondatrice de l’atelier Super Naturelle, premier lieu à Paris dédié à la transmission en cuisine bio & végétale.
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Une appli pour éviter le gaspi
Localiser les aliments invendus près de chez soi, les acheter à prix réduits et éviter leur perte… en voilà une idée de génie ! -
Comment manger une pomme sans gaspiller
D'habitude, quand vous mangez une pomme, vous laissez le trognon avec les graines, pas vrai? Trognon qui contient bien souvent encore un peu de chair de pomme. -
Une appli pour trouver des restos végé et des magasins bio
Vous avez déjà essayé de commander un plat végétarien dans une brasserie parisienne ? Vous avez eu droit à autre chose que l’assiette de frites ou la salade de chèvre chaud-sans-les-lardons-s’il-vous... -
Bien manger quand il fait froid
Depuis que les feuilles sont tombées de leurs branches, les étals des marchés de produits locaux (locavore un jour, locavore toujours) sont moins colorés, moins parfumés... bref, moins attrayants. -
Baume à lèvres
Ça y est, nous sommes passés ce week-end à l'heure d'hiver... mais pour ce qui est de la météo, c'est plus compliqué ! En cette année 2014, on aura dû s'adapter à maintes reprises à un temps qui... -
Boisson anti-rhume au gingembre
Après le baume à lèvres, voilà une recette pour renforcer son système immunitaire et laisser les microbes à la porte !