Agir au quotidien
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Pain marguerite brioché aux graines de courge, par la Cerise agitée
Un pain tout doux légèrement sucré, tendrement brioché avec des graines qui croquent sous la dent… Un pain gourmand que l’on dévorera à tout moment de la journée…
Pour un gros pain de 600g... -
Nuage de Saint Jacques et potimarron rôti parfumés aux saveurs des îles
Une recette de Noémie, ou la Cerise agitée
Pour 3 personnes
250 à 300g de petites noix de saint jacques pêchées en mer Label MSC -
Qu'est-ce-que la cuisine bio? Recettes de bonnes galettes par Noémie ou la Cerise agitée
La cuisine bio et la bio consom’action késako ?
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Apprivoisez le tofu fumé avec une fondue de légumes (au tofu fumé)
Comment apprivoiser le tofu fumé? (par Cyrièle, de Nouvelle cuisine bio)
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Tartare de courgette à la fève tonka
Une recette simplissime et en même temps très originale, de par le mariage de ses saveurs (tamari-citron-tonka). La courgette est crue, et assaisonnée de peu d’ingrédients dont la fameuse fève tonka... -
Chutney qui pique... un peu
Dans la séries de sauces sucrées-salées, voici un chutney épicé. Abricots et canneberges, des épices, un peu de piment... c’est le genre de petit accompagnement facile à faire au dernier moment, avec... -
Riz au lait coco-mangue
Un dessert gourmand, vite fait, riche en nutriments et qui fait nous sentir en été.- 1 dose de riz rond demi-complet (vous pouvez aussi le concasser et en faire du boulgour) -
Gaspacho de concombre menthe & petits pois
Voilà une soupe fraîche et délicieuse pour le printemps!
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Laits végétaux : l'essentiel
Soja, riz, avoine...les laits végétaux, quézako? -
Alimentation responsable : à quels labels se fier ?
A moins de se fournir directement chez un producteur dont on connaît les pratiques, il est parfois difficile de savoir se retrouver dans la forêt des labels, marques et autres allégations.... -
Détox pour entrer dans l'automne
Il y a une chose que nous sommes très peu à faire : c'est s'écouter. -
5 astuces pour des repas de fêtes bio, faciles et impressionnants
Par Ôna Maiocco, créatrice culinaire
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L'automne, c'est pas d'la tarte!
Voici venue l’automne et le plaisir de retrouver certains légumes que nous n’avions pas vus depuis un moment : poireaux, épinards, blettes, choux… Je suppose que certains feront un peu la tête même... -
Comment manger bien, bio et végétarien: les conseils et recettes de Noémie
Il existe bien des raisons, à l'heure actuelle, d'adopter un mode de vie sain et une consommation raisonnée de viande et autres produits animaux. Le sujet fait de plus en plus débat. -
Du soleil en hiver...Folie des agrumes!
Courant janvier-février, le froid, l’hiver commencent sérieusement à nous taper sur les nerfs. -
Farines, huiles, laits végétaux: conseils pour bio-débutants
Quand on s'intéresse à l'alimentation biologique, on finit souvent par passer le seuil d'un magasin bio. C'est là qu'on découvre la grande diversité de produits... Que faire avec tout cela?
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Raisin bio vs raisin conventionnel
La production de raisin fait partie des cultures les plus gourmandes en pesticides. Découvrez ce qui différencie du raisin bio d'un raisin conventionnel. -
Pêche bio vs pêche conventionnelle
En conventionnel, elle subit beaucoup de traitements pesticides et demande déjà beaucoup de travail. En bio, aucun pesticide...mais encore plus de temps de travail, notamment pour prévenir les... -
5 conseils pour un sac de vacances bio et léger
Parce qu'une valise ou un sac de rando pleins d'huiles essentielles ont une utilité limitée, nous vous proposons une petite liste de matériel de toilette, soins, lessive et vaisselle basique et... -
Endive bio vs endive pas bio : quelles différences ?
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Travail en bio vs travail en conventionnel
Parce qu’elle réclame plus de main d’œuvre que l’agriculture conventionnelle, l’agriculture biologique, locale et équitable offre de nombreuses perspectives d’emplois. Le sens en plus, à condition qu... -
Cacao bio vs cacao conventionnel
Qui imaginerait une vie sans chocolat ? Ce produit, issu de la culture du cacao, est loin d'être sans impacts, en particulier sur l'environnement et sur les humains qui travaillent en amont de la... -
Carotte bio vs carotte conventionnelle
La carotte fait partie des légumes qui contiennent le plus de résidus de pesticides. Soyez gentil. Mangez des carottes...bio.
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Rhubarbe bio vs rhubarbe conventionnelle
Quelles sont les différences entre rhubarbe bio et conventionnelle ? D'où vient la rhubarbe, quelles sont ses qualités nutritionnelles ?