Recette : votre compote bio et zéro déchet !

Pour la rentrée, Bio Consom’acteurs vous propose plein de recettes bio et de saison pour ravir les papilles de votre enfant et pour qu’il fasse le plein d’énergie avec des aliments de qualité, tout en évitant les gourdes de compote à usage unique !

Compote de pomme, de coing ou de poire : profitez des fruits de septembre !

La recette de compote s'applique à de nombreux fruits, et ce toute l'année. Avant de vous lancer, n'oubliez pas de jeter un coup d’œil au calendrier des fruits et légumes de saison de Bio Consom'acteurs (disponible au format A4 pour seulement 2€ ).

Pour le mois de septembre, nous vous proposons deux recettes de notre partenaire fémininbio : une compote de pomme et une compote de poire, pour varier les plaisirs!

Compote pomme, cannelle et coco

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 30 minutes

Pour 4 personnes

Laver, éplucher, évider et trancher les pommes. Les mettre dans une casserole avec le sucre, l'eau et la cannelle. Laisser compoter à feu doux. Le temps de cuisson dépendra des pommes que vous choisirez. Quand tout est réduit en compote, retirer les bâtons de cannelle et ajouter le lait de coco. Mixer pour obtenir une compote bien lisse ou pas, selon que vous aimez ou non les morceaux.

Compote de poire vanillée

Couper les poires en deux. Oter les pépins et le trognon. Couper en dés et faire cuire dans une poêle avant d'jouter un filet d’eau et le sucre vanillé. Mixer.

Protégez votre enfant et la planète !

Votre enfant serait probablement ravi d'emporter ces compotes savoureuses à l'école ! Pour éviter de lui donner dans des emballages jetables et polluants, pensez aux contenants réutilisables. Par exemple, la marque Squiz  propose des gourdes faciles à remplir soi-même, pour que vos enfants emmènent leurs compotes, mais aussi leurs yaourts, leurs purées et leurs smoothies, partout où ils vont.

Un outil très pratique pour les personnes qui souhaitent s'orienter vers un mode de vie proche du zéro déchet !