Nourrir le monde avec l'agriculture bio, par Jacques Caplat

Une présentation claire et dynamique de l'intérêt des cultures associées et de l'agriculture biologique pour nourrir le monde. Par l'agronome Jacques Caplat, auteur du livre L'agriculture biologique pour nourrir l'humanité (Actes Sud 2012) et administrateur de l'association Agir Pour l'Environnement.