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Le poulet bio industriel fait son nid en France avec Duc
Publié par Webmaster le mer. 16/11/2011La firme agroalimentaire Duc se lance dans l’élevage industriel de poulets bio. Deux bâtiments, avec parcours extérieur de 20 000 mètres carrés et une capacité d’accueil de 4 800 poulets chacun, ont été inaugurés fin octobre à Tannerre (Yonne). Pas de lien au sol ici, cher aux défenseurs de l’agriculture bio paysanne. «Posées au milieu de fermes qui restent en conventionnel», déplore la Fédération nationale de l’agriculture biologique (Fnab), les structures ne permettent pas le nourrissage des animaux avec des céréales bio cultivées sur place. Par ailleurs, les animaux seront abattus à l’âge de 71 jours. Soit dix jours de moins que l’âge observé non seulement «dans les autres filières bio françaises de qualité», mais aussi dans d’autres filières comme Label Rouge, remarque la fédération.
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