Printemps bio à Paris: gros succès pour la bio disco salade!

Dans le cadre du Printemps Bio, l'événement « Jamais trop Bio », organisé à la Ferme de Paris, nous a permis de réaliser une bio disco soupe/salade pour le plus grand plaisir des visiteurs !

Le jour J, nous voici 8 bénévoles et volontaires, fin prêts après avoir récupéré une quinzaine de cageots de fruits et légumes invendus dans des magasins bios. Le but ? Inviter chaque visiteur à mettre la main à la pâte pour préparer et partager un bon petit repas bio !

14h. Tout est prêt pour accueillir les visiteurs : des tables où étaler les légumes et bassines, planches à découper et éplucheurs. En face, un grand stand d'information sur Bio Consom’acteurs. Tout le monde s'y met, petits et grands, éplucheurs et centrifugeuse à la main !

15h30. Aubergines, pommes de terre, choux et autres légumes de saison nous permettent de cuisiner salades, ratatouille et soupe à volonté. Avec un cageot de pommes, quelques autres fruits et la magie d’un extracteur de jus, nous concoctons un délicieux jus de fruits que les visiteurs adorent. Un vrai régal !

18h : Fin de la journée, rincés, lessivés mais motivés plus que jamais !

Résultats des courses : un beau moment de partage et d'émotions, environ 200 personnes nous ont rendu visite tout au long de l’après-midi.
Nous remercions chaleureusement les familles, visiteurs et bénévoles de l'association qui ont fait le déplacement et qui se sont mobilisés ! Nous remercions également les magasins bio, dont Plein champ à Montigny-le-Bretonneux, la Biocoop de Fresnes et Les nouveaux Robinson de Montreuil, sans qui rien n'aurait été possible !

A quand la prochaine ?
 

Pauline Mathé