Utiliser des produits locaux, bio et de saison est important pour prendre soin de soi et de notre planète, mais Jennifer Hartmith rappelle en quoi cela permet aussi de se faire plaisir et d’être gourmands.
L‘agriculture et l'alimentation sont au centre de nombreuses préoccupations actuelles : santé, écologie, climat, social, éthique... mais on hésite parfois à prononcer certains mots comme élevage , vegan , «pesticide , chasse... et même « écologie ».
Agronome militant, Jacques Caplat s'est associé à Laëtitia Rouxel, dessinatrice engagée pour créerune bande dessinée pleine d’informations et d’espoir pour la transition d’une agriculture conventionnelle vers un "modèle écologique, autonome et plus responsable".
Ingénieur agronome et cofondateur de Terre Vivante (maison d'édition, centre écologique ...), Claude Aubert est en France l'un des pionniers de l'agriculture biologique, auteur de nombreux ouvrages sur le sujet, dont nous avons déjà parlé (voir références en bas du texte).
Des millions de paysans et de paysannes, notamment en Inde ou en France, expérimentent des techniques et des démarches globales qui ouvrent un espoir immense.
Envie de passer d’une alimentation traditionnelle, industrialisée à une alimentation durable ? Oui, mais comment y arriver ?
Transformez vos vacances en aventures en vous déplaçant autrement qu’en avion. Oui, mais… comment s'y prendre ?
Sortir des illusions écologiques, rebrancher ses rêves et passer à l'action. Les petits gestes seront-ils suffisants pour sauver la planète ? L’auteure est convaincue qu’il faut aller plus loin et plus vite…
