En juin 2019, Etienne Davodeau enfile ses chaussures et son sac à dos et entreprend un périple de 800 km, des grottes de Pech Merle à Bure. Ces deux lieux, sans lien évident a priori, sont deux traces, laissées par des sapiens, à l’attention d’autres sapiens.
Vinofutur est un média 100 % indépendant créé par Julie Reux, journaliste nantaise, en 2021. Elle travaille en collaboration avec Véronique Simon, graphiste et autrice de nombreuses étiquettes de vin. Elles éditent et publient en décembre dernier un deuxième numéro.
Dire que l’étiquette nutritionnelle Nutri-Score a donné lieu à une bataille de lobbys relève de l’euphémisme.
L’enjeu de cet ouvrage est de faire le point sur le mythe de la contre-culture post capitaliste : pour commencer, qu’a-t-elle de « post » capitaliste, précisément, cette contre-culture ?
Gilles Luneau nous invite à la rencontre de grands ou de petits agriculteurs, éleveurs, viticulteurs… Il leur donne la parole pour que nous comprenions comment le chaos climatique est une réalité concrète, quotidienne.
Selon des chercheurs de la Stanford School of Medicine (2021), un régime riche en aliments fermentés améliore la diversité des microbes intestinaux et réduit les signes d'inflammation.
"Pour en finir avec les pesticides - Des solutions pour y parvenir »
De Claude Aubert et François Veillerette
Un livre qui démontre que l'on peut cultiver sans produits chimiques de synthèse.
Utiliser des produits locaux, bio et de saison est important pour prendre soin de soi et de notre planète, mais Jennifer Hartmith rappelle en quoi cela permet aussi de se faire plaisir et d’être gourmands.
