L’affaire des graines germées contaminées par la bactérie Escherichia coli a interrogé beaucoup de consommateurs: manger bio, est-ce donc dangereux pour la santé, en fin de compte ? Cette suspicion n’est en fait pas justifiée scientifiquement.
Ils sont ethnologues, politiques, porte-parole et représentants d’associations, paysans, éleveurs, apiculteurs, scientifiques, médecins, agronomes, avocats, économistes, ou encore philosophes.
Le roi est nu. C’est le titre du contre-rapport sur les OGM (organismes génétiquement modifiés) mené par un collectif d’associations, dont Navdanya, présidée par Vandana Shiva. Chacun des mensonges sur lesquels s’appuient les pro-OGM est dénoncé, chiffres et études à l’appui.
Inf’OGM sort un nouvel ouvrage sur les nouvelles techniques d’artificialisation du vivant. Nucléase à doigts de zinc, cisgenèse… Les généticiens disposent aujourd’hui de moult méthodes pour fabriquer des plantes génétiquement modifiées (PGM).
A la veille de la parution du livre « Le vrai scandale des gaz de schiste », l'avocat de Julien Balkany écrit aux auteurs.
Le Rapporteur spécial a présenté son rapport "Agroecologie et droit à l'alimentation" devant le Conseil des droits de l'homme de l'ONU.
Poisson bio, guide d'achat et recettes vous invite à consommer mieux votre poisson. Quelles sont les espèces à privilégier en cuisine? A quelle fréquence doit-on manger du poisson? Quelle cuisson? Quel accompagnement?
