Dossiers et débats
Derniers dossiers
-
Cultivez le partage avec les Incroyables comestibles !
Lancé en Angleterre en 2008, le mouvement des Incroyables comestibles essaime en France depuis 2012. Aujourd’hui, on compte dans l’Hexagone plus de 200 initiatives de jardinage et de partage de fruits et légumes dans les quartiers.
Thème(s) : Sociétal -
Marc Dufumier: L’agroécologie pour nourrir correctement et durablement l’humanité toute entière
Marc Dufumier est professeur émérite d’agriculture comparée et développement agricole à AgroParisTech, membre du conseil stratégique de l’agriculture et de l’agro-industrie durables du Ministère de l’agriculture, membre du Comité de veille écologique de la FonThème(s) : Agriculture -
Valérie Cupillard: Une cuisine bio et gourmande de saison
Créatrice culinaire et consultante, Valérie Cupillard est l’auteur d’une trentaine de livres dont certains sont traduits en plusieurs langues et primés au Gourmand World Cookbook Awards.Thème(s) : Alimentation/Santé -
Claude Aubert: L’agriculture biologique : une agriculture essentielle pour protéger la santé et l’environnement
Claude Aubert est ingénieur agronome et auteur de plusieurs ouvrages de référence sur l’agriculture, le jardinage biologiques et l’alimentation saine et l'un des principaux acteurs du développement et de la reconnaissance de l’agriculture biologique en France dès le milieu des années 60.Thème(s) : Alimentation/Santé -
Jacques Caplat: "L'agriculture biologique est la plus performante pour nourrir le monde"
Jacques Caplat est agronome et fils de paysan.Thème(s) : Sociétal