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La recette Etiquettable du mois: Tortillas de tempeh

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Prêts pour une recette ultra-simple et 100% de saison ? Pour le mois de Juin, Bio Consom’acteurs a sélectionné sur Etiquettable une recette de tortillas de tempeh pour 2 personnes, et qui ne vous prendra que 30 minutes !

Ingrédients

  • Poudre d'ail 3 grammes
  • Tempeh tranché finement 240 grammes
  • Tomates tranchées finement 2 pièce(s)
  • Sirop d'érable 3 cuillère(s) à soupe
  • Laitue 250 grammes
  • Huile végétale 1 cuillère(s) à soupe
  • Fumée liquide 1 grammes
  • Bouillon de légumes 125 grammes
  • Sel 1 pincée(s)
  • Tortillas 5 pièce(s)
  • Mayonnaise végétalienne 5 cuillère(s) à soupe

Préparation

Dans une poêle à frire, disposer les tranches de tempeh côte à côte.

Mélanger la poudre d’ail, le sirop d’érable, l’huile végétale, la fumée liquide, le bouillon de légumes et le sel.

Verser sur le tempeh.

Porter à ébullition et réduire le feu.

Laisser mijoter jusqu’à ce que tout le liquide soit absorbé, environ 5 minutes.

Ajouter de l’huile si nécessaire et faire griller les tranches de tempeh jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

Déposer sur les tortillas, garnir de tomates, de laitue, de mayonnaise végétale et rouler la tortilla.

Pour plus d’informations sur cette recette, rendez-vous sur le site ou l’appli Etiquettable !

Alimentation/Santé

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