C'est l'occasion de prendre de bonnes habitudes alimentaires pour accompagner son corps au mieux tout au long de l'année.

 

Notre alimentation, combinée à un mode de vie sain, peut nous faire gagner plusieurs années de vie en bonne santé!La rentrée est le moment propice pour adopter de bonnes résolutions :

 

On réduit nos calories animales de 50% et on privilégie celles provenant des produits végétaux  que l'on trouve dans les graines, les légumineuses ou encore les fruits à coque. Ces derniers doivent faire office de plat principal, tandis que la viande doit prendre la place d'accompagnement, ce qui va complètement à l’inverse d’habitudes bien ancrées, surtout en France.

 

Il est également important de privilégier les aliments pas ou peu transformés : s'il y a plus de 5 ingrédients sur un emballage, il y a de grandes chances d'être face à un produit "ultra-transformé".

(A noter : Les aliments peu transformés sont plus rassasiants que les autres.) Cela veut dire aussi réapprendre à faire soi-même.

 

 

 Enfin pour finir, il est essentiel de cuisiner au maximum du possible : faire ses plats soi-même permet de ne pas souffrir du prix souvent plus élevé des produits bio. Cuisiner prend un peu plus de temps mais n'hésitez pas à faire de plus grandes quantités et à congeler !

 

Bonne rentrée à tous !

 

 

 

Sources : Dossier "Les clés de l'alimentation santé", L'écologiste n°48 - Vol. 17 n°3, Décembre 2016 - Février 2017