Agir au quotidien

Nuage de Saint Jacques et potimarron rôti parfumés aux saveurs des îles

Une recette de Noémie, ou la Cerise agitée
Pour 3 personnes
250 à 300g de petites noix de saint jacques pêchées en mer Label MSC
Qu'est-ce-que la cuisine bio? Recettes de bonnes galettes par Noémie ou la Cerise agitée

La cuisine bio et la bio consom’action késako ?
Apprivoisez le tofu fumé avec une fondue de légumes (au tofu fumé)

Comment apprivoiser le tofu fumé? (par Cyrièle, de Nouvelle cuisine bio)
Chutney qui pique... un peu

Dans la séries de sauces sucrées-salées, voici un chutney épicé. Abricots et canneberges, des épices, un peu de piment... c’est le genre de petit accompagnement facile à faire au dernier moment, avec...
Riz au lait coco-mangue

Un dessert gourmand, vite fait, riche en nutriments et qui fait nous sentir en été.- 1 dose de riz rond demi-complet (vous pouvez aussi le concasser et en faire du boulgour)
Tartare de courgette à la fève tonka

Une recette simplissime et en même temps très originale, de par le mariage de ses saveurs (tamari-citron-tonka). La courgette est crue, et assaisonnée de peu d’ingrédients dont la fameuse fève tonka...
Gaspacho de concombre menthe & petits pois

Voilà une soupe fraîche et délicieuse pour le printemps!
Une belle assiette printanière: mille-feuilles de légumes et petits fagots d'asperges au pistou de noix de cajou

Avec l'arrivée du printemps, les envies de fraîcheur se font de plus en plus sentir !

Pages

Protéines végétales : l'essentiel

Manger bio, c'est choisir de ses nourrir en tenant compte de notre impact sur notre santé bien sûr, mais aussi sur l'environnement et les ressources naturelles.
Laits végétaux : l'essentiel

Soja, riz, avoine...les laits végétaux, quézako?
Alimentation responsable : à quels labels se fier ?

A moins de se fournir directement chez un producteur dont on connaît les pratiques, il est parfois difficile de savoir se retrouver dans la forêt des labels, marques et autres allégations....
Détox pour entrer dans l'automne

Il y a une chose que nous sommes très peu à faire : c'est s'écouter.
5 astuces pour des repas de fêtes bio, faciles et impressionnants

Par Ôna Maiocco, créatrice culinaire
L'automne, c'est pas d'la tarte!

Voici venue l’automne et le plaisir de retrouver certains légumes que nous n’avions pas vus depuis un moment : poireaux, épinards, blettes, choux… Je suppose que certains feront un peu la tête même...
Comment manger bien, bio et végétarien: les conseils et recettes de Noémie

Il existe bien des raisons, à l'heure actuelle, d'adopter un mode de vie sain et une consommation raisonnée de viande et autres produits animaux. Le sujet fait de plus en plus débat.
Du soleil en hiver...Folie des agrumes!

Courant janvier-février, le froid, l’hiver commencent sérieusement à nous taper sur les nerfs.