Agir au quotidien
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Cuisiner les légumes du panier en hiver !
Ôna Maiocco est auteure et créatrice culinaire, fondatrice de l’atelier Super Naturelle, premier lieu à Paris dédié à la transmission en cuisine bio & végétale. -
Dhal de lentilles pimenté au lait de coco
Une recette proposée par Noémie, au joli blog Le chant des cerises agitées.
Pour 6 personnes (ou plusieurs jours...):
- 300g de lentilles vertes du Puy (ou lentilles CORAIL) -
Préparer ses propres chocolats de Noël à offrir
Un article de Noémie Gazza, créatrice culinaire et bloggueuse. -
Petite salade de lentilles vertes
Qui a dit que la préparation des légumineuses était fastidieuse ? Voilà une recette de lentilles facile à préparer, roborative, riche en fer. Le goût terrien des lentilles est tempéré par le côté... -
Curry de haricots rouges à la courge butternut
Quand il fait froid dehors, rien ne vaut un bon petit mélange d’épices pour se réchauffer. La courge butternut apporte de la douceur à ce curry, en écho aux haricots rouges qui fondent sous le palais. -
Terrine bluffante aux champignons
Le pâté à tartiner sans viande qui étonne les copains. -
Farandole d’été aux tomates anciennes
Quand il fait chaud, on aime bien manger des petites choses fraîches, comme des salades. Mais attention : salade ne rime pas avec ennuyeux et encore moins avec régime ! -
American peanuts cookies
AMERICAN PEANUTS COOKIES
...ou les méga cookies qui croquent aux éclats de cacahuètes et chocolat!
Pour 15 cookies environ
Temps de préparation...
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Manger de saison en décembre !
Manger de saison en décembre (poissons, fromage…) -
Manger de saison en novembre (poisson, fromage...)
En novembre, comme chaque mois, Bio consom’acteurs vous propose de manger de saison : quels produits sont à privilégier dans vos prochaines recettes ? -
Manger de saison en Octobre (poisson, fromage...)
Les fruits d’octobre : pomme, poire, raisin, noix fraîche, châtaigne, figue, coing, framboise, myrtille, noix, mûre...
Les légumes d’octobre : courge,... -
La nouvelle appli The Place to bio
Envie d'un bon repas pas cher ni trop loin ? Besoin de connaître la provenance des produits, leur qualité, l'engagement des producteurs ? -
La nouvelle version d'Etiquettable est arrivée !
Devant le succès rencontré par l'application depuis son lancement en 2017, Etiquettable revient dans un nouveau format toujours plus proche des consommateurs. Au menu cette année : des régions... -
Contre les pesticides? Soutenez-nous !
Selon l’Agence européenne de sécurité des aliments (EFSA), plus de 97 % des échantillons alimentaires évalués contiennent des concentrations de résidus de pesticides qui se situent... -
Protéines végétales : l'essentiel
Manger bio, c'est choisir de ses nourrir en tenant compte de notre impact sur notre santé bien sûr, mais aussi sur l'environnement et les ressources naturelles. -
Laits végétaux : l'essentiel
Soja, riz, avoine...les laits végétaux, quézako?
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Bien ranger son frigo et mieux conserver ses aliments
A quoi ça sert de bien ranger son frigo et sa nourriture ? -
jardiner en janvier et en février avec Bio Consom’acteurs
c’est la fin de notre cycle annuel de conseils mensuels et le début d’une nouvelle année. Retrouvez nos conseils pour débuter cette année dans les meilleures conditions ! -
JARDINER AVEC BIO CONSOM'ACTEURS (en décembre)
Les travaux de jardinage sont relativement limités durant ce mois d’hiver, mais ils sont nécessaires pour préparer au mieux la nouvelle année qui commencera bientôt. C’est le moment parfait pour se... -
JARDINER AVEC BIO CONSOM'ACTEURS (EN NOVEMBRE)
En novembre l’hiver vient. Si tout prend racine, la nature s’endort contrairement au jardinier qui doit rester actif car les travaux sont encore nombreux.Les jours raccourcissent et le risque de... -
JARDINER AVEC BIO CONSOM'ACTEURS (en Octobre)
L’automne est là, les feuilles mortes jonchent le sol et le froid arrive. Le moment idéal pour hiberner et faire une pause bien méritée au jardin ? -
JARDINER AVEC BIO CONSOM'ACTEURS (EN SEPTEMBRE)
Nous poursuivons cette nouvelle rubrique pour vous accompagner au jardin (ou au balcon) avec les saisons et bien sûr en agriculture biologique. Julien Lucy, maraîcher bio pendant 7 ans en Charente... -
Jardiner avec Bio Consom'acteurs (en été)
Nous poursuivons cette nouvelle rubrique pour vous accompagner au jardin (ou au balcon) avec les saisons et bien sûr en agriculture biologique. Julien Lucy, maraîcher bio pendant 7 ans en Charente... -
JARDINER AVEC BIO CONSOM’ACTEURS (EN JUIN)
Nous poursuivons cette nouvelle rubrique pour vous accompagner au jardin (ou au balcon) avec les saisons et bien sûr en agriculture biologique. Julien Lucy, maraîcher bio pendant 7 ans en Charente...
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Portraits de Bruno Grelier et D’Emmanuel Marchand, paysans bio en Charente maritime
Dans le cadre la journée du patrimoine agricole bio et équitable, dimanche 14 mai, nous avons pu interroger Bruno Grelier et Emmanuel Marchand sur ferme du Mont d’Or. -
Portraits de Dorothée et Marc Pottier, paysans bio dans les Ardennes
A l’occasion de la Journée du patrimoine agricole bio et équitable, dimanche 14 mai 2023, nous avons interrogé un couple d’agriculteurs sur la ferme de Lucquy : Dorothée et Marc Pottier. -
Un conseil d’administration renforcé pour 2023 !
Avec 11 membres dont 5 nouveaux, le conseil d’administ -
PORTRAIT : Arrivée de Louise, volontaire en Service Civique
Bonjour à toustes, je m'appelle Louise ! -
Portrait du mois : Elora François
Je m’appelle Elora François, ancienne service civique chez Bio Consom’acteurs, je rejoins de nouveau l’aventure ! Je suis actuellement en alternance sur les questions de dynamiques citoyennes, dans... -
Portrait du mois : Julien Kien
Découvrez le portrait de Julien Kien, président de Bio c -
Du nouveau dans le bureau de Bio Consom’acteurs !
Les adhérent.es de l’association ont acté un renouvellement des membres du conseil d’ -
Portrait du mois : Simon Vacheron
Découvrez le portrait de Simon Vacheron, fonctionnaire territorial, administrateur et trésorier de l'association Bio Consom'acteurs.