Agir au quotidien
-
Cuisiner les légumes du panier en hiver !
Ôna Maiocco est auteure et créatrice culinaire, fondatrice de l’atelier Super Naturelle, premier lieu à Paris dédié à la transmission en cuisine bio & végétale. -
Dhal de lentilles pimenté au lait de coco
Une recette proposée par Noémie, au joli blog Le chant des cerises agitées.
Pour 6 personnes (ou plusieurs jours...):
- 300g de lentilles vertes du Puy (ou lentilles CORAIL) -
Maffé aux patates douces
Une recette de Noémie, au joli blog de cuisine Le chant des cerises agitées...
Pour 6 personnes – Préparation : 15 minutes – Cuisson : 40 minutes
-
Préparer ses propres chocolats de Noël à offrir
Un article de Noémie Gazza, créatrice culinaire et bloggueuse. -
Petite salade de lentilles vertes
Qui a dit que la préparation des légumineuses était fastidieuse ? Voilà une recette de lentilles facile à préparer, roborative, riche en fer. Le goût terrien des lentilles est tempéré par le côté... -
Curry de haricots rouges à la courge butternut
Quand il fait froid dehors, rien ne vaut un bon petit mélange d’épices pour se réchauffer. La courge butternut apporte de la douceur à ce curry, en écho aux haricots rouges qui fondent sous le palais. -
Terrine bluffante aux champignons
Le pâté à tartiner sans viande qui étonne les copains. -
Farandole d’été aux tomates anciennes
Quand il fait chaud, on aime bien manger des petites choses fraîches, comme des salades. Mais attention : salade ne rime pas avec ennuyeux et encore moins avec régime !
Pages
-
Manger de saison en décembre !
Manger de saison en décembre (poissons, fromage…) -
Manger de saison en novembre (poisson, fromage...)
En novembre, comme chaque mois, Bio consom’acteurs vous propose de manger de saison : quels produits sont à privilégier dans vos prochaines recettes ? -
Manger de saison en Octobre (poisson, fromage...)
Les fruits d’octobre : pomme, poire, raisin, noix fraîche, châtaigne, figue, coing, framboise, myrtille, noix, mûre...
Les légumes d’octobre : courge,... -
La nouvelle appli The Place to bio
Envie d'un bon repas pas cher ni trop loin ? Besoin de connaître la provenance des produits, leur qualité, l'engagement des producteurs ? -
La nouvelle version d'Etiquettable est arrivée !
Devant le succès rencontré par l'application depuis son lancement en 2017, Etiquettable revient dans un nouveau format toujours plus proche des consommateurs. Au menu cette année : des régions... -
Contre les pesticides? Soutenez-nous !
Selon l’Agence européenne de sécurité des aliments (EFSA), plus de 97 % des échantillons alimentaires évalués contiennent des concentrations de résidus de pesticides qui se situent... -
Cuire les légumes secs et les céréales
Préparer les légumes secs et les céréales, c'est tout un art. Souvent, on ne se souvient plus quel est leur temps de cuisson. -
Connaître les huiles végétales
Comment choisir ses huiles végétales alimentaires?
Quels sont leurs intérêts nutritionnels, gustatifs ?
Pages
-
Jardiner avec Bio Consom’acteurs (en mai)
Nous poursuivons cette nouvelle rubrique pour vous accompagner au jardin (ou au balcon) avec les saisons, et bien sûr en agriculture biologique. Julien Lucy, qui a été maraîcher bio pendant 7 ans en... -
JARDINER AVEC BIO CONSOM’ACTEURS (EN AVRIL)
En avril, le printemps et le soleil arrivent ! -
Jardiner avec Bio Consom’acteurs (en mars)
En Mars, ça repart ! -
Fabriquer ses décorations de Noël
Fabriquer ses décorations de Noël avec ses enfants en version DIY -
Manger de saison
Les produits de saison en Septembre sont encore nombreux, la nature reste très généreuse, c’est donc encore le moment de se régaler des fruits et des légumes d’été. -
Manger de saison
En juillet, on se laisse tenter par des produits frais, qui ont poussé au plus près de chez nous si possible, pour limiter l’impact environnemental. -
Agir pendant vos vacances
Pendant vos vacances d’été, vous souhaitez continuer d’agir de manière solidaire et écologique ? Voici quelques conseils. -
Manger de saison en juin
En juin, on profite du retour des fruits et légumes d'été : framboises, abricots, concombres ou courgettes Pour ce premier mois d'été, quels produits frais privilégier ? Chaque mois, nous vous...
Pages
-
Portrait du mois : Julien Kien
Découvrez le portrait de Julien Kien, président de Bio c -
Du nouveau dans le bureau de Bio Consom’acteurs !
Les adhérent.es de l’association ont acté un renouvellement des membres du conseil d’ -
Portrait du mois : Simon Vacheron
Découvrez le portrait de Simon Vacheron, fonctionnaire territorial, administrateur et trésorier de l'association Bio Consom'acteurs. -
Portrait de Michel Blassel, apiculteur Bio dans la Creuse
Découvrez le portrait de Michel Blassel, apiculteur bio dans la Creuse (Le Rucher Creusois), administrateur de l'association WWOOF FRANCE et nouveau membre de notre Conseil d’Administration -
Entretien avec Nadine Lauverjat de générations Futures
Quelques mots sur vous avant de commencer cet entretien ?Bonjour, je m'appelle Nadine Lauverjat et je suis la Déléguée générale de l'association Générations Futures,... -
Spiruline Bio : entretien avec Nathalie Depoix
Entretien avec Nathalie Depoix, Spirulinière en Charente Maritime et Présidente d’ADASMAE (Association pour le Développement de l‘Aquaculture, de la Spiruline et des Micro Algues en Europe). -
Arrivée de Latusaan Sivakumar, nouveau volontaire en service civique
Latusaan ! C'est le nom du nouveau volontaire en service civique qui vient de rejoindre l’équipe Bio Consom'acteurs. Il s’est soumis au questionnaire « Quel Bio Consom’acteur es-tu ? »Comment avez-... -
La fin des œufs en plein air ? Entretien avec Angélique Lassonnery
L'abattement, la colère et un sentiment d'injustice gagnent des éleveuses et éleveurs de poules pondeuses en plein air confrontés à une « réglementation salmonelles » inadaptée à leurs...