Agir au quotidien
-
Lasagnes végétales au seitan
Des lasagnes qui changent : en remplacement de la viande, on a utilisé du seitan, c'est-à-dire le gluten du blé - donc à éviter quand on est au régime sans gluten. -
Moussaka à la crème d’ail par Jean Montagard
Jean Montagard, chef cuisinier spécialisé en cuisine bio et végétarienne, membre du comité de soutien de Bio Consom'acteurs, nous offre ici une rece -
Gâteau magique sans gluten ni beurre ni lait
Un gâteau magique concocté par Valérie Cupillard, créatrice culinaire, bloggeuse et auteure de nombreux ouvrages de cuisine végétarienne et bio, membre du comité de soutien de Bio Consom'acteurs. -
Tomate en surprise et polenta de maïs - par Jean Montagard
Jean Montagard, chef cuisinier spécialisé en cuisine bio et végétarienne, membre du comité de soutien de Bio Consom'acteurs, nous offre ici une succulente recette de polenta, tomates, courgettes et... -
Blettes à la feta et à la crème d'avoine
Ah les blettes, ces étranges légumes verts que l'on ne sait jamais comment cuisiner... On les appelle aussi bettes et la première fois qu'on en voit, on se demande ce que c'est. -
Gâteau vegan simple aux pommes
Une recette de gâteau sans produits d'origine animale, testée et approuvée lors de nos ateliers avec les enfants.
Ingrédients :
2 ou 3 pommes
150 g de farine
100 g de sucre roux (... -
Pâte à tartiner maison
Ingrédients :
- 100g de chocolat noir
- 10 cl de lait concentré sucré bio*
- 1 cuillère à soupe de pâte de noisette
-
Velouté de petits pois, vert et zen
Une recette extraite du livre
Pages
-
Protéines végétales : l'essentiel
Manger bio, c'est choisir de ses nourrir en tenant compte de notre impact sur notre santé bien sûr, mais aussi sur l'environnement et les ressources naturelles. -
Laits végétaux : l'essentiel
Soja, riz, avoine...les laits végétaux, quézako? -
Alimentation responsable : à quels labels se fier ?
A moins de se fournir directement chez un producteur dont on connaît les pratiques, il est parfois difficile de savoir se retrouver dans la forêt des labels, marques et autres allégations.... -
Détox pour entrer dans l'automne
Il y a une chose que nous sommes très peu à faire : c'est s'écouter. -
5 astuces pour des repas de fêtes bio, faciles et impressionnants
Par Ôna Maiocco, créatrice culinaire
-
L'automne, c'est pas d'la tarte!
Voici venue l’automne et le plaisir de retrouver certains légumes que nous n’avions pas vus depuis un moment : poireaux, épinards, blettes, choux… Je suppose que certains feront un peu la tête même... -
Comment manger bien, bio et végétarien: les conseils et recettes de Noémie
Il existe bien des raisons, à l'heure actuelle, d'adopter un mode de vie sain et une consommation raisonnée de viande et autres produits animaux. Le sujet fait de plus en plus débat. -
Du soleil en hiver...Folie des agrumes!
Courant janvier-février, le froid, l’hiver commencent sérieusement à nous taper sur les nerfs.
Pages
-
Lutter naturellement contre les nuisibles
Par Clio Bonello -
Dentifrice à l'argile... maison!
Par Christian MEUNIER -
La terre de sommières pour le nettoyage
Par Isabelle Polio Pour enlever les taches de graisse, même anciennes, des tissus, même très délicats (soie par exemple), bois, pierre, terre cuite, etc..., utilisez la terre de sommieres. -
Nettoyants écologiques et naturels
Par Isabelle POLIO -
En cas de chocs...
Par Christian Meunier -
La pierre d'alun
Par Véronique