Agir au quotidien
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Plats aux légumes de printemps, par Noémie
Le printemps est enfin là, celui qu’on ne finissait plus d’attendre. Et avec lui, la joie des nouveaux légumes primeurs. -
Assiette printanière bio
Une assiette printanière bio qui allie fraicheur et saveur, offerte par Cyrièle, partenaire de Bio Consom'acteurs dont le blog Nouvelle cuisine bio se trouve ici. -
Verrines de crabe, guacamole et pamplemousse
Pour 4 verrines
1 pamplemousse rose
1 boîte de crabe en miette
1 avocat
200g de tofu soyeux
½ citron
Aneth
Epices indiennes (tandoori)
Piment extra fort
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Etoiles sucrées sablées moelleuses aux douces notes d'agrumes
Pour une trentaine de biscuits:
100g de farine de blé (ou 150g de farine de riz 1/2 complet)
50g de fécule de riz (appelé aussi crème de riz)
1cc de bicarbonate
1 pincée de sel... -
Marmelade d'orange amère, kumquat et citron bergamote
Pour 4 à 5 pots:
Temps de préparation : 1h15 sur 3 jours
Temps de Cuisson : 20 minutes
Niveau de Préparation : Facile
Coût de la recette : 5€ environ
Ingrédients :... -
Entremet aux agrumes sur lit d’amandes fumées et épicées, caramel et sirop de safran
En avant-première pour vous, une recette qui est finaliste au Concours Saveurs Durables 2013, qui sera présentée par Noémie le 6 avril à Paris :
Pour 4 personnes :
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Dossier recettes - spécial Epiphanie, par Noémie
Un dossier réalisé par Noémie, du chant des cerises agitées. -
Courges Jack be little farcies à la crème de chèvre-riz
Pages
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Protéines végétales : l'essentiel
Manger bio, c'est choisir de ses nourrir en tenant compte de notre impact sur notre santé bien sûr, mais aussi sur l'environnement et les ressources naturelles. -
Laits végétaux : l'essentiel
Soja, riz, avoine...les laits végétaux, quézako? -
Alimentation responsable : à quels labels se fier ?
A moins de se fournir directement chez un producteur dont on connaît les pratiques, il est parfois difficile de savoir se retrouver dans la forêt des labels, marques et autres allégations.... -
Détox pour entrer dans l'automne
Il y a une chose que nous sommes très peu à faire : c'est s'écouter. -
5 astuces pour des repas de fêtes bio, faciles et impressionnants
Par Ôna Maiocco, créatrice culinaire
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L'automne, c'est pas d'la tarte!
Voici venue l’automne et le plaisir de retrouver certains légumes que nous n’avions pas vus depuis un moment : poireaux, épinards, blettes, choux… Je suppose que certains feront un peu la tête même... -
Comment manger bien, bio et végétarien: les conseils et recettes de Noémie
Il existe bien des raisons, à l'heure actuelle, d'adopter un mode de vie sain et une consommation raisonnée de viande et autres produits animaux. Le sujet fait de plus en plus débat. -
Du soleil en hiver...Folie des agrumes!
Courant janvier-février, le froid, l’hiver commencent sérieusement à nous taper sur les nerfs.
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DIY: recette de crème bio pour les mains
Tout comme pour le visage, la peau de nos mains est l'une des zones les plus exposées à notre environnement: pollution, froid, soleil... Ainsi, celles-ci sont facilement abîmées ou... -
Do It Yourself: toutes nos recettes de cosmétiques maison !
Vous venez de vous lancer dans le mode de vie zéro déchet et vous êtes en quête de recettes Do It Yourself faciles ? -
Do It Yourself: toutes nos recettes de produits ménagers maison !
Vous venez de vous lancer dans le mode de vie zéro déchet et vous êtes en quête de recettes faciles ? Vous cherhez à utiliser des produits ménagers qui ne sont ni nocifs pour... -
Recette DIY: votre nettoyant multi-usage naturel
Pourquoi chercher à nettoyer ses surfaces à la maison avec des produits ménagers chers, industriels et nocifs quand on peut faire au plus simple (et au plus efficace ) ? -
Recette DIY: réalisez votre spray répulsif anti-moustique
C’est l’été, le soleil revient… et les moustiques aussi ! Bio Consom’acteurs vous propose de réaliser votre propre répulsif anti-moustique qui vous prendra à peine 2 minutes... -
Terre de Vrai : pour une consommation Bio et locale
Bio Consom'acteurs et Terre de vrai s'associent pour promouvoir une consommation bio et locale. -
Les ateliers zéro déchet du Grand 8 (28/09)
Nous étions au grand 8 le 28 septembre. Pour ce fabuleux festival universitaire, nous avons réalisé des ateliers zero dechet avec les élèves et tous les participants présents sur place. -
Recette : faire soi-même sa poudre écologique pour lave-vaisselle
La tendance au « do it yourself » gagne de plus en plus de terrain, et c’est tant mieux, car consommer responsable, c’est aussi apprendre à faire soi-même, et à réduire ses emballages.