Agir au quotidien
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Risotto de topinambours et champignons
Le risotto aussi nommé en Italie « risotto alla Milanaise » est un plat typique de l’Italie du Nord et plus précisément de la région de Milan. -
Flan aux raisins secs et au lait d’amande parfumé à la fève tonka
Cette recette est tirée du livre de Natacha et Tatiana Thibault « 30 aliments antioxydants pour des recettes gourmandes et cosmétiques », qui détaille pour chaque aliment, une recette de cuisine, et... -
Velouté de potimarron aux noisettes
Avec des jours plus courts et l'arrivée du froid, les soupes et les veloutés reprennent toute leur place. Nous vous invitons à essayer cette recette de velouté de potimarron aux noisettes... -
salade de fenouil aux pommes et noix
Une délicieuse recette de saison avec de nombreux bienfaits pour la santé. Le fenouil est reconnu comme un allié pour traiter les troubles digestifs et l’inflammation des voies respiratoires. La... -
Brownie Protéiné
La rentrée rime avec le retour des goûters du mercredi après-midi avec les copains et copines, après une matinée souvent bien chargée. -
KIMCHI AU CONCOMBRE
Le kimchi : un régale épicé pour vos papilles ! -
Cake au beurre de cacahuète équitable
Concilier équitable et gourmandise : utilisez du beurre de cacahuète dans vos recettes ! -
Boulettes de verdure aux épices
Les boulettes font partie des plats que l’on retrouve sur tous les continents. Astucieuse, cette recette permet d’introduire des blettes, légume peu familier des enfants et qui déclenche souvent leur...
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Protéines végétales : l'essentiel
Manger bio, c'est choisir de ses nourrir en tenant compte de notre impact sur notre santé bien sûr, mais aussi sur l'environnement et les ressources naturelles. -
Laits végétaux : l'essentiel
Soja, riz, avoine...les laits végétaux, quézako? -
Alimentation responsable : à quels labels se fier ?
A moins de se fournir directement chez un producteur dont on connaît les pratiques, il est parfois difficile de savoir se retrouver dans la forêt des labels, marques et autres allégations.... -
Détox pour entrer dans l'automne
Il y a une chose que nous sommes très peu à faire : c'est s'écouter. -
5 astuces pour des repas de fêtes bio, faciles et impressionnants
Par Ôna Maiocco, créatrice culinaire
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L'automne, c'est pas d'la tarte!
Voici venue l’automne et le plaisir de retrouver certains légumes que nous n’avions pas vus depuis un moment : poireaux, épinards, blettes, choux… Je suppose que certains feront un peu la tête même... -
Comment manger bien, bio et végétarien: les conseils et recettes de Noémie
Il existe bien des raisons, à l'heure actuelle, d'adopter un mode de vie sain et une consommation raisonnée de viande et autres produits animaux. Le sujet fait de plus en plus débat. -
Du soleil en hiver...Folie des agrumes!
Courant janvier-février, le froid, l’hiver commencent sérieusement à nous taper sur les nerfs.
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En cas de chocs...
Par Christian Meunier -
La pierre d'alun
Par Véronique