Agir au quotidien
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Crêpes party saine et gourmande
La crêpe… On la connait tous, entre la galette au blé noir (sarrasin) ou les crêpes suzette…
Les crêpes party du goûter et la Chandeleur du mois de février, qui ne connait pas ce plat simple,... -
Houmous
Ah, le houmous... J'en connais qui en mangeraient des tonnes, que ce soit sur du pain libanais, un bout de baguette rassie ou l’index. Plat de base des végétariens, le houmous est très riche en... -
Dessert doudou d'hiver: le banoffee
Les gens qui ne mangent pas bio pensent parfois que l’on se prive de beaucoup de plaisirs. Voici la recette parfaite pour les contredire. -
Goûters gourmands
Il pleut, il vente, il fait froid… -
Chocolat chaud épais à la cannelle
Pour une personne:
1 mug de lait de soja (ou de lait de riz, avoine, soja vanille) non sucré de préférence
1/2 cuillère à soupe de fécule de crème de riz complète (ou de... -
Muffins au coeur éclaté de châtaigne
Pour 12 muffins environ
Ingrédients:
Pour le mélange sec :
* 150g de farine de riz complet (évitez le remplacement avec le
blé,... -
Pain d'épices fondant aux pépites de gingembre
Pour un cake (6-8 personnes)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 1h10
Coût de la recette : 5.60€ environ soit 0.9€ par personne
Niveau de... -
Palets de l'Orient au sésame doré
Ingrédients:
100g de farine de blé (ou farine de riz)
60g de fécule (ici de riz)
1 cuillère à café de poudre à lever
1 pincée de sel
60g de sucre de canne...
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Manger de saison en décembre !
Manger de saison en décembre (poissons, fromage…) -
Manger de saison en novembre (poisson, fromage...)
En novembre, comme chaque mois, Bio consom’acteurs vous propose de manger de saison : quels produits sont à privilégier dans vos prochaines recettes ? -
Manger de saison en Octobre (poisson, fromage...)
Les fruits d’octobre : pomme, poire, raisin, noix fraîche, châtaigne, figue, coing, framboise, myrtille, noix, mûre...
Les légumes d’octobre : courge,... -
La nouvelle appli The Place to bio
Envie d'un bon repas pas cher ni trop loin ? Besoin de connaître la provenance des produits, leur qualité, l'engagement des producteurs ? -
La nouvelle version d'Etiquettable est arrivée !
Devant le succès rencontré par l'application depuis son lancement en 2017, Etiquettable revient dans un nouveau format toujours plus proche des consommateurs. Au menu cette année : des régions... -
Contre les pesticides? Soutenez-nous !
Selon l’Agence européenne de sécurité des aliments (EFSA), plus de 97 % des échantillons alimentaires évalués contiennent des concentrations de résidus de pesticides qui se situent... -
Cuire les légumes secs et les céréales
Préparer les légumes secs et les céréales, c'est tout un art. Souvent, on ne se souvient plus quel est leur temps de cuisson. -
Connaître les huiles végétales
Comment choisir ses huiles végétales alimentaires?
Quels sont leurs intérêts nutritionnels, gustatifs ?
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JARDINER AVEC BIO CONSOM’ACTEURS (EN JUIN)
Nous poursuivons cette nouvelle rubrique pour vous accompagner au jardin (ou au balcon) avec les saisons et bien sûr en agriculture biologique. Julien Lucy, maraîcher bio pendant 7 ans en Charente... -
Jardiner avec Bio Consom’acteurs (en mai)
Nous poursuivons cette nouvelle rubrique pour vous accompagner au jardin (ou au balcon) avec les saisons, et bien sûr en agriculture biologique. Julien Lucy, qui a été maraîcher bio pendant 7 ans en... -
JARDINER AVEC BIO CONSOM’ACTEURS (EN AVRIL)
En avril, le printemps et le soleil arrivent ! -
Jardiner avec Bio Consom’acteurs (en mars)
En Mars, ça repart ! -
Fabriquer ses décorations de Noël
Fabriquer ses décorations de Noël avec ses enfants en version DIY -
Manger de saison
Les produits de saison en Septembre sont encore nombreux, la nature reste très généreuse, c’est donc encore le moment de se régaler des fruits et des légumes d’été. -
Manger de saison
En juillet, on se laisse tenter par des produits frais, qui ont poussé au plus près de chez nous si possible, pour limiter l’impact environnemental. -
Agir pendant vos vacances
Pendant vos vacances d’été, vous souhaitez continuer d’agir de manière solidaire et écologique ? Voici quelques conseils.
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Entretien avec Nadine Lauverjat de générations Futures
Quelques mots sur vous avant de commencer cet entretien ?Bonjour, je m'appelle Nadine Lauverjat et je suis la Déléguée générale de l'association Générations Futures,... -
Spiruline Bio : entretien avec Nathalie Depoix
Entretien avec Nathalie Depoix, Spirulinière en Charente Maritime et Présidente d’ADASMAE (Association pour le Développement de l‘Aquaculture, de la Spiruline et des Micro Algues en Europe). -
Arrivée de Latusaan Sivakumar, nouveau volontaire en service civique
Latusaan ! C'est le nom du nouveau volontaire en service civique qui vient de rejoindre l’équipe Bio Consom'acteurs. Il s’est soumis au questionnaire « Quel Bio Consom’acteur es-tu ? »Comment avez-... -
La fin des œufs en plein air ? Entretien avec Angélique Lassonnery
L'abattement, la colère et un sentiment d'injustice gagnent des éleveuses et éleveurs de poules pondeuses en plein air confrontés à une « réglementation salmonelles » inadaptée à leurs... -
Entretien avec Jérôme MARTINEZ, Nature et progrès Ile de France
Pouvez-vous vous présenter en quelques mots ? -
Entretien avec Vincent ROUSSELET, Directeur de l’Association Bio Équitable en France
Bio Equitable en France est une association dont la mission est de promouvoir des échanges commerciaux qui bénéficient à tous dans le secteur de la bio en France. Elle est majoritairement gérée par... -
Entretien avec Sylvie Dulong
Sylvie Dulong est viticultrice bio en Gironde et co-présidente de Bio No -
Au fil des Séounes
Association "Au fil des Séounes", Lot-et-Garonne (Nouvelle-Aquitaine), entretien avec Pauline Olivierri