Agir au quotidien
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Une belle assiette printanière: mille-feuilles de légumes et petits fagots d'asperges au pistou de noix de cajou
Avec l'arrivée du printemps, les envies de fraîcheur se font de plus en plus sentir ! -
Parce que la saint Valentin, ça devrait être tous les jours: bouillon spicy
Un bouillon ultra simple, léger, réchauffant et délicieusement spicy... A base de gingembre frais, de tofu et de ciboule.
Pour 2 amoureux:
-50 cl d’eau
-3 ou 4... -
Salade de pâtes aux choux citronnée
Les salades de pâtes font penser à l’été, aux pique-niques... Pas encore d’actualité mais on s’y croirait avec cette salade légère assaisonnée au citron !
Pour 3 à 4 personnes... -
La crème au citron au tofu soyeux de Cécile
-180g tofu soyeux
-20g purée amande
-20g sucre blond
-20g sirop agave
-1cc arrow root (ou maïzena)
-1cc farine de riz
-1 citron + ½ zeste -
Les petits cookies à la pomme fraîche et à la purée d'amande de Cécile
- 1/2 pomme
- 1 œuf
- 150 g de farine de blé type T80 (moi je fais moit'-moit' blé-riz)
- 60 g de purée d'amande complète
- 80 g de sucre blond
- 40 ml d'huile d'olive -
Makis Miam !
Attention, détournement de makis ! -
Coleslaw léger de saison
Par Cécile Van Lith
Ce grand classique américain, revisité et allégé, constitue une salade de saison parfaite pour succéder à la tomate/mozza estivale. -
Mayonnaise végétale (sans œufs)
Par Cécile Van Lith
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Farines, huiles, laits végétaux: conseils pour bio-débutants
Quand on s'intéresse à l'alimentation biologique, on finit souvent par passer le seuil d'un magasin bio. C'est là qu'on découvre la grande diversité de produits... Que faire avec tout cela? -
Jouer avec la nourriture pour la respecter
Un outil d’animation original sur les légumes est disponible sur alimentation.gouv.fr. -
Quelques astuces pour des fêtes légères…
Par Cécile -
Olé olé, les oléagineux!
En qualité de bioconsom’acteurs avertis, je suis convaincue que vous êtes déjà bien briefés sur nos amies les amandes, noisettes, autres graines et noix. Pourtant, nombreux sont ceux qui continuent à... -
Boostez votre système immunitaire!
Par Cécile. -
L'automne, c'est...
Par Cécile. -
Petits déjeuners et goûters pour toute la famille
Par Cécile. -
5 conseils pour bien manger à la rentrée
Les bonnes habitudes à prendre pour manger sain dès la rentrée, par Cécile, naturopathe à l'origine de Betty Nu Food, traiteur raw et végétarien à Paris.
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Épinard bio VS épinard conventionnel
Quelles sont les différences entre épinard bio et conventionnel ? L'épinard est-il riche en fer ? Pousse-t-il en France depuis toujours ? ... -
Sapins et autres décos de Noël : anticipez la fin d'année !
De la décoration au papier d’emballage, les fêtes de fin d’année sont l’occasion de produire une quantité parfois impressionnante de déchets. Voici ce que vous pouvez faire pour bien... -
Maquillage d’Halloween naturel
A l’occasion d’Halloween, vos enfants vont peut-être vouloir se maquiller. Deux solutions s’offrent à vous : acheter un maquillage tout préparé dans le commerce, ou le faire vous-même.... -
Produits d'entretien simples
ProduitsUsagesPoints positifsLimites - Précautions - RemarquesProcédés d'utilisationVinaigre -
Comment se débarrasser des rats le plus naturellement possible?
Vous hébergez des rats ou des souris dans votre maison, sans que vous les ayez invités. Comment faire fuir ces intrus poilus, lorsqu’on essaie d’avoir un comportement le plus respectueux de... -
5 astuces pour un été tranquille avec les huiles essentielles
Les huiles essentielles (HE) sont des substances très concentrées extraites des plantes. Puissantes, elles sont très efficaces en prévention de nombreux maux. -
Jardinez pour les insectes pollinisateurs!
Que vous ayez plusieurs hectares de jardin dans la campagne ou un tout petit balcon en ville, vous pouvez donner un sérieux coup de pouce aux pollinisateurs...en leur offrant le gîte et le... -
Les 6 règles pour cuisiner dans une (très) petite cuisine, par Ôna Maiocco
Ôna Maiocco est auteure et créatrice culinaire, fondatrice de l’atelier Super Naturelle, premier lieu à Paris dédié à la transmission en cuisine bio & végétale.