Trucs et astuces

Épinard bio VS épinard conventionnel

1 commentaire

Quelles sont les différences entre épinard bio et conventionnel ? L'épinard est-il riche en fer ? Pousse-t-il en France depuis toujours ?  Et pourquoi s'appelle-t-il "épinard", d'abord ? En mars, épatez vos amis avec ce légume aux jolies feuilles vertes et boursouflées, qui exige beaucoup d'eau et d'engrais azoté de synthèse en conventionnel. Vous pouvez aussi télécharger notre fiche pense-bête sur l'épinard ici.

 

Partie consommée: feuille 
Maladies et autres enquiquineurs: champignons (mildiou, cladosporiose), pucerons, noctuelles (un papillon de nuit dont la chenille mange les feuilles), limaces
Besoins de la culture en azote : 250 kg /hectare

Les engrais azotés (qu'ils soient organiques tels que le lisier et le fumier, ou minéraux) sont responsables de l'émission de protoxyde d'azote (N2O), un gaz à effet de serre au pouvoir réchauffant 300 fois supérieur au CO2. Le N2O représente plus de la moitié des émissions de gaz à effet de serre dues à l'agriculture en France. Le reste est constitué par le méthane (CH4, lié à l'élevage) et enfin le CO2 (utilisation d'énergies fossiles). L'épandage d'engrais azotés est aussi responsable de pollutions des cours d'eau, ce qui peut rendre l'eau de boisson toxique. Que ce soit en bio ou en conventionnel, moins on utilise d'engrais, mieux c'est !

Épinards pas bio

  • Engrais

Les épinards sont particulièrement poussés aux engrais à base d'azote minéral de synthèse tels que le nitrate de sodium, ou salpêtre du Chili. Un engrais « coup de fouet » qui booste certes la plante pour qu'elle grandisse, mais aussi nos petites cellules pour qu'elles fassent des cancers: le nitrate de sodium, qui est aussi un additif alimentaire, est cancérigène.

  • Maladies, limaces et autres enquiquineurs

Si l'on suit les conseils de Syngenta sur son site web  (multinationale semencière, fabricante d'OGM et première productrice de pesticides au monde), il faut faire 6 traitements sur l'épinard au cours de sa croissance, grâce aux produits suivants:

- pour le mildiou et la cladosporiose: fongicides métalaxyl M et acibenzolar -S- méthyl
- pour les pucerons, escargots, limaces : insecticide cyhalothrine, pirimicarbe
- pour les noctuelles : insecticide  chlorpyrifos (très toxique pour les abeilles)
 
  • Conséquence de ces traitements?

Les épinards font partie des légumes qui contiennent la plus forte concentration de produits chimiques. Ils font partie des « Dirty Dozen 2015 », les 12 fruits et légumes contenant les plus grosses quantités de résidus de pesticides (aux côtés des pommes, pêches, fraises et raisins notamment), liste établie par l'association américaine Environmental Working Group.  Ils accumulent tellement bien les produits chimiques qu'au début des années 2000, aux Etats-Unis, des experts ont trouvé des résidus de métabolites du DDT dans 39 % des échantillons d'épinards, alors que ce pesticide est interdit depuis... 1972.

 

 

 

 

 

Bref, les épinards, on les préfère bio.

 

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 

Maquillage d’Halloween naturel

1 commentaire

A l’occasion d’Halloween, vos enfants vont peut-être vouloir se maquiller. Deux solutions s’offrent à vous : acheter un maquillage tout préparé dans le commerce, ou le faire vous-même. Quelques conseils pratiques.

Attention à la mention « hypoallergénique », qui n’est pas réglementée et ne signifie donc rien !
Testez la tolérance du produit en faisant un essai dans le creux de la main 24 heures avant. Eviter le contour des yeux, où la peau est plus fine donc plus fragile.

Produits d'entretien simples

2 commentaires
ProduitsUsagesPoints positifsLimites - Précautions - RemarquesProcédés d'utilisation
Vinaigre blancDésinfecte cuisine, frigidaire, W.C. Nettoie les vitres
Anticalcaire
Purifie le linge, fixe et préserve les couleurs (1)
Très efficace et très économiqueOdeur forte lors de l'utilisation mais se dissipe très vite.

Une appli pour éviter le gaspi

Localiser les aliments invendus près de chez soi, les acheter à prix réduits et éviter leur perte… en voilà une idée de génie ! Grâce à une application pour téléphone intelligent (smartphone) c’est désormais possible, selon l’article publié par We Demain : les habitants du Vème arrondissement de Paris ainsi qu’une petite dizaine de commerçants sont d’ores et déjà conquis par cette nouvelle manière de consommer.

Comment manger une pomme sans gaspiller

D'habitude, quand vous mangez une pomme, vous laissez le trognon avec les graines, pas vrai? Trognon qui contient bien souvent encore un peu de chair de pomme. Voici une vidéo, vue sur le site internet Mother nature network qui vous montre comment manger une pomme intégralement. D'après Mother nature network, on jette entre 15 et 30% du poids d'une pomme. A deux euros le kilo de pommes et en mangeant une pomme par jour, ce gaspillage signifierait une perte de 30 euros par an.

Une appli pour trouver des restos végé et des magasins bio

Vous avez déjà essayé de commander un plat végétarien dans une brasserie parisienne ? Vous avez eu droit à autre chose que l’assiette de frites ou la salade de chèvre chaud-sans-les-lardons-s’il-vous-plaît ? Vous pourrez bientôt partager cette précieuse adresse avec d’autres amoureux des légumes, grâce à la future application pour smartphone Vege Tables. L’objectif de cette appli gratuite ? Géolocaliser les restaurants qui proposent au moins un plat végétarien, ainsi que les magasins et maraîchers bio.

Baume à lèvres

4 commentaires

Ça y est, nous sommes passés ce week-end à l'heure d'hiver... mais pour ce qui est de la météo, c'est plus compliqué ! En cette année 2014, on aura dû s'adapter à maintes reprises à un temps qui change... et commencé à se faire à l'idée que ce sont bel et bien les temps qui changent. Variation des températures et dérèglements climatiques sont en tout cas de bonnes raisons pour prendre soin de nous, naturellement et sobrement, en réduisant l'impact environnemental de nos modes de vie.

Pages