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BIO
La Bio en restauration collective : bilan et échanges d'expériences
- publié le: 06-07-2010
Dans le cadre du Réseau Rural Français, la FNAB et la FNCIVAM ont organisé le 21 juin 2010 une Journée Nationale de la Restauration Collective Responsable, dont le thème était "organiser une offre cohérente de produits locaux en circuits courts et valorisant la bio" et qui s'adressait aux collectivités terrotoriales, entreprises, agents de développement et agriculteurs. Cette journée a permis de faire un tour d'horizon des expériences menées dans les régions.
Les interventions des participants sont disponibles sur : www.repasbio.org/
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1 commentaire(s)
Le problème est, bien sur , la pression foncière.
Dans notre secteur (Canton de La Roquebrussanne)nous militons pour la préservation des terres agricoles et, principalement, les terres permettant la production
maraîchère.
Parallèlement nous avons créé un groupement d'achat destiné à aider les agriculteurs qui envisagent de s'installer à écouler leurs productions.
Pour l'instant ce groupement est approvisionné en
partie par les producteurs proches (oeufs, laitages, poulets, miel, céréales) mais le problème reste les fruits et, surtout , les légumes pour la raison citée en ci-dessus. |
| Par S.L. - 07-08-2010 |
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