Des paniers et des ateliers bio pour les étudiants d'Angers

Le 12 janvier, Bio Consom'acteurs Pays d'Angers débutait son opération de paniers bio adressée aux étudiants à la fac de droit & de lettres d' Angers. Une grande première! Christine Piveteau, membre (très) active de l'association angevine depuis 2008, raconte.

En quoi consiste ce système de paniers bio à la fac ?
Il permet aux étudiants et personnels de l'Université de commander, via une plate-forme internet (drive-des-epouvantails.fr), leur panier de fruits, légumes et autres denrées bio et locaux pour 10€ (minimum) avec des frais de livraison de 0,54€. Contrairement au système d'amap, on peut choisir les différents produits de son panier.

Une semaine après sa commande, la personne reçoit un SMS qui lui confirme l'arrivée de son panier. Il n'a plus qu'à le récupérer sur l'un des deux sites de l'Université (Belle Beille et Saint Serge), grâce aux bénévoles de Bio Consom'acteurs Pays d'Angers, présents sur place avec les victuailles et disponibles pour échanger conseils, recettes et astuces de cuisine.
Pour cette mission, on a établi une convention de partenariat avec l'Union nationale des étudiants de France et le magasin associatif Terre & terroirs d'Anjou, qui regroupe plusieurs producteurs de la région.

Pourquoi avoir ciblé votre action sur un campus?
Malgré leur budget restreint, leur emploi du temps chargé et l'équipement minimaliste dont ils disposent, on sent une vraie demande de la part des étudiants, une vraie envie de changer leurs modes de consommation. Nous l'avons particulièrement constaté lors des stands que nous tenons, depuis plusieurs mois, à l'Université. Les jeunes sont toujours plus nombreux et s'intéressent vivement à nos outils, qu'il s'agisse du livret « La bio en questions », de nos fiches recettes, de nos documents sur les atouts nutritionnels des produits bio...ou des dégustations, évidemment ! On s'est donc focalisés sur cette nouvelle cible, dont la motivation première, il faut le souligner, reste la préservation de l'environnement. La question, c'était comment offrir à ces jeunes une offre en bio souple, sans engagement et peu onéreuse ?

Maintenant que l'offre en bio est présente à l'Université, qu'allez-vous faire ?
Nous lançons des ateliers cuisine spécial jeunes (même si les moins jeunes peuvent bien sûr venir). Cela peut aider certains, qui se sentent parfois un peu perdus avec la nourriture et ne savent pas comment cuisiner les produits bio.  Les ateliers seront ouverts à ceux qui souhaitent adhérer à l'association. Pour nous bio consom'acteurs, le prochain défi consistera à trouver et à proposer aux étudiants une délicieuse alternative bio au Nutella...

Merci à Christine pour cette interview!

-> Edit: l'atelier "alternatives au Nutella" a eu lieu et s'est très bien passé. Bientôt, des recettes pour les gourmands!