Gâteau d'avoine spécial étudiant

Vous êtes étudiant, n'avez donc pas trop de sous et souhaitez quand même manger bio et sain ? Voici une recette de gâteau d'avoine spécialement créée pour vous par Bio Consom'acteurs Pays d'Angers!

 

 

Coût:  3,50 €                                                                                                

Préparation:  15 mn 

Cuisson:  20 mn

 

Petits flocons d'avoine,  250 g

Huile d'olive,  1 verre  (15 cl) 

Sucre complet,  1 verre

Oeufs,  2

Farine,  2 CS

Pépites de chocolat,  50 g

Fruits confits, environ 75g

 

Mélanger les flocons avec un verre d'huile et de sucre, laisser reposer 1 nuit

Ajouter les œufs battus et la farine puis les fruits confits et pépites

Etaler sur une  plaque de four huilée,  sur une épaisseur de 1 à 2 cm

Cuire 20 min à 160°C

Détailler le gateau en carrés