Trucs et astuces

C'est le fruit le plus consommé et le plus cultivé en France. C'est aussi le fruit qui reçoit le plus grand nombre de traitements pesticides.

Une recette de lessive liquide pour votre linge, qui prend environ cinq minutes de préparation. Fini les lessives toxiques pleines de phosphates, agents blanchissants chimiques et autres parabens ! Nous avons notamment expérimenté et transmis cette recette lors de nos ateliers Bio pour tous.

La production de raisin fait partie des cultures les plus gourmandes en pesticides. Découvrez ce qui différencie du raisin bio d'un raisin conventionnel.

Partie consommée : Au sens botanique du terme, le raisin est un fruit, plus précisément une baie telle que la myrtille ou la groseille.

On plante en général une vigne à l'automne afin qu'elle commence à donner des fruits à la fin de l'été de l'année suivante. Le pied de vigne peut vivre jusqu'à cent ans.

En conventionnel, elle subit beaucoup de traitements pesticides et demande déjà beaucoup de travail. En bio, aucun pesticide...mais encore plus de temps de travail, notamment pour prévenir les maladies. La culture de la pêche bio est exigeante. D'autant qu'il n'existe aujourd'hui pas beaucoup de variétés spécifiques à la bio, permettant de résister aux parasites, tout en étant suffisamment jolie et goûteuse pour satisfaire nos exigences de consommateur, bien loin des arbres...

Parce qu'une valise ou un sac de rando pleins d'huiles essentielles ont une utilité limitée, nous vous proposons une petite liste de matériel de toilette, soins, lessive et vaisselle basique et nature, pour partir (assez) léger en vacances.

Attention : cette liste plutôt courte vaut pour nos latitudes tempérées, où il n'y a pas spécialement de risques d'indigestion et où l'accès aux soins médicaux en cas de pépin est aisé.

Parce qu’elle réclame plus de main d’œuvre que l’agriculture conventionnelle, l’agriculture biologique, locale et équitable offre de nombreuses perspectives d’emplois. Le sens en plus, à condition qu'elle reste fidèle à ses valeurs d'origine.

Travailler avec la vie et non contre elle : au-delà du cahier des charges et du label AB, la bio n'est pas qu'un mode de production répondant à un marché. C'est un système dans lequel l'humain, le vivant en général, est placé au centre.

Qui imaginerait une vie sans chocolat ? Ce produit, issu de la culture du cacao, est loin d'être sans impacts, en particulier sur l'environnement et sur les humains qui travaillent en amont de la chaîne. Et si on en mangeait moins, mais qu'on le choisissait en fonction de ses processus de fabrication ?

Quelles sont les différences entre rhubarbe bio et conventionnelle ? D'où vient la rhubarbe,  quelles sont ses qualités nutritionnelles ?

Quelles sont les différences entre épinard bio et conventionnel ? L'épinard est-il riche en fer ? Pousse-t-il en France depuis toujours ?  Et pourquoi s'appelle-t-il "épinard", d'abord ? En mars, épatez vos amis avec ce légume aux jolies feuilles vertes et boursouflées, qui exige beaucoup d'eau et d'engrais azoté de synthèse en conventionnel. Vous pouvez aussi télécharger notre fiche pense-bête sur l'épinard ici.

Partie consommée: feuille 
Maladies et autres enquiquineurs: champignons (mildiou, cladosporiose), pucerons, noctuelles (un papillon de nuit dont la chenille mange les feuilles), limaces
Besoins de la culture en azote : 250 kg /hectare

Les engrais azotés (qu'ils soient organiques tels que le lisier et le fumier, ou minéraux) sont responsables de l'émission de protoxyde d'azote (N2O), un gaz à effet de serre au pouvoir réchauffant 300 fois supérieur au CO2. Le N2O représente plus de la moitié des émissions de gaz à effet de serre dues à l'agriculture en France. Le reste est constitué par le méthane (CH4, lié à l'élevage) et enfin le CO2 (utilisation d'énergies fossiles). L'épandage d'engrais azotés est aussi responsable de pollutions des cours d'eau, ce qui peut rendre l'eau de boisson toxique. Que ce soit en bio ou en conventionnel, moins on utilise d'engrais, mieux c'est !

Épinards pas bio