Recettes bio

Faites votre gel hydro alcoolique 

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Face à l’épidémie de coronavirus, voici une recette d’actualité. Fabriquez vous-même votre gel nettoyant pour les mains, avec des produits naturels.

Pour remédier à une pénurie éventuelle, l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) a publié une recette DIY de gel qui peut être réalisée avec des produits du commerce ou à trouver en pharmacie.

Recette : Soupe de lentilles corail au curry et lait de coco

Rien de mieux pour se réchauffer qu’une bonne soupe ! Nous vous proposons aujourd’hui une recette à base de lentilles corail. Cette délicieuse légumineuse est très intéressante nutritionnellement pour sa richesse en protéines et glucides complexes, appelés aussi sucres lents.

Ingrédients

-    200 g de lentilles corail
-    3 carottes moyennes
-    1 oignon
-    3 gousses d’ail
-    Une brique de 200 mL de lait de coco 
-    Huile d’olive
-    De l’eau
-    Coriandre fraîche
-    Curry
-    Sel, Poivre

Recette de la galette des rois

Voici une recette de galette des rois facile à faire, qui ravira les papilles des petits comme des grands.

Ingrédients :

  • 2 Pâtes feuilletées bio
  • 125 g de sucre
  • 60 g de beurre mou
  • 2 oeufs
  • 150 g de poudre d'amande
  • 1 gousse de vanille
  • 2 c. à soupe de rhum (facultatif)
  • 1 oeuf pour dorer la galette
  • Une fève
  • Facultatif : 50 g de crème pâtissière à ajouter pour une crème amande proche de la frangipane

 

Étapes pour la recette :

Recette d’une délicieuse buche de noël VEGAN : 

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Recette d’une délicieuse buche de noël VEGAN : 

Une bûche de noël vegan et délicieuse, qui étonnera vos invités et vos papilles ! Une association gourmande de chocolat et d’amande. La courge butternut permet d’apporter encore plus de moelleux. A déguster avec une compotée de fruits (compote pomme ananas vanille, par exemple) qui donnera de la fraîcheur à l’assiette.

La meilleure recette de carrot cake !

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Le carrot cake 

Ca y est, l’hiver s’installe et quoi de mieux qu’un gâteau moelleux et pleins de saveurs pour se réconforter. Les saveurs cannelle et 4 épices vont embaumer votre cuisine ! Super facile à faire, le carrot cake se conserve assez bien. On peut donc emmener une petite part au bureau pour la pause … Ce carrot cake est parfait pour la saison ! 

INGREDIENTS (bio)

Recette du mois

crédit photo : Etiquettable 

Risotto de petit épeautre au potimarron

 
Ça y est l’automne s’installe, et les températures descendent. Quoi de mieux que de manger un bon petit plat plein de réconfort ? Nous vous proposons une recette qui conviendra à tout le monde, car elle est végétarienne et en plus elle est de saison… A vos marmites pour préparer un risotto de petit épeautre au potimarron !
 

INGREDIENTS pour 4 personnes : 

Fabriquer sa crème solaire bio

Les températures s’adoucissent, les rayons de soleil prennent plus d’assurance… Les beaux jours approchent ! Il est temps de faire le plein de vitamine D et profiter pleinement de ses bienfaits. Selon vos envies, vous pouvez opter pour la terrasse ou les lieux en plein air. Mais, attention ! N’oubliez pas de vous protéger parce que le soleil peut cogner dur. Préservez sa peau tout en réduisant son impact sur l’environnement, c'est possible. 

Ingrédients

Voici une recette « crème solaire faite maison » 100% naturelle et 100% bio. 

Banana Bread au chocolat Vegan

Ingrédients

2 à 3 bananes bien mûres (des bananes noires c’est le top)
70 g de sucre de canne complet
170 g de farine de blé
1 CS d’huile neutre (tournesol par exemple)
50 ml de lait végétal (ici riz)
100 g de chocolat noir pâtissier (sans lactose)
1 cc de levure
1 cc de bicarbonate alimentaire
1 CS de vinaigre de cidre

Recette

Préchauffez votre four à 180°C.

Pelez et écrasez vos bananes à la fourchette, puis placez-les dans un saladier.

Velouté de fanes de radis

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Le printemps arrive à grand pas et avec lui, le retour du radis rose ! Savez-vous que ses fanes sont très bonnes pour la santé ? Elle constituent en effet une excellente source de provitamine A, antioxydante ainsi que de vitamine B9, C, de calcium, fer, magnésium et potassium. Un véritable concentré de tonus dont il serait dommage de se passer en les mettant au compost !

Attention ! Les feuilles n’attendent pas : dès l’achat de votre botte de radis, préparez ce potage pour bénéficier de toutes leurs qualités. 

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